Descripción
Pimiento original del municipio de Arnoia (Ourense). Se extiende a través de la región de Ribeiro, donde normalmente se cultiva al aire libre. Es una sección trapezoidal de vientre cónico y termina en un vértice saturado o redondeado, generalmente con tres o cuatro esquinas. Es un pimiento dulce, con un espesor de carne medio, y su uso se realiza con pimientos en verde, con un peso de entre 50 y 90 g. Está protegido por IXP Pemento da Arnoia en las áreas de cultivo determinadas en su reglamento.
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